机译:硬质小麦淀粉(Triticum durum)在意大利面加工过程中的物理行为
机译:硬质小麦粒和面食产品中烷基间苯二酚含量和同源物组成
机译:加工和蒸煮对富含小麦去皮成分的硬质硬质意大利面酚酸和抗氧化能力的影响
机译:发芽损伤对硬粒小麦粉和面食加工品质的影响
机译:全小麦粉碾磨与杜伦族基因型和特质对全麦面食质量的影响
机译:测试重量千粒体重核尺寸分布的相互关系籽粒麦铣削粗面粉组合物和意大利面加工质量
机译:美拉德反应产物是硬质小麦面食干燥过程的标志
机译:来自加拿大的硬粒小麦和硬红春小麦。调查编号701-Ta-430a和430B以及731-Ta-1019a和1019B(最终)